A júliusban, augusztusban és szeptemberben betakarított paradicsomot az ízek,
aromák és táplálkozási tulajdonságok megőrzése érdekében dolgozzák fel.
Kiválasztás és mosás után gőzzel eltávolítjuk a héját a paradicsomról; csak
utána a paradicsomot feldaraboljuk, pürésítjük és besűrítjük. A bio
paradicsompürét adalékanyagok és só hozzáadása nélkül készítik. Összetevők:
kockára darabolt paradicsom* (96%), paradicsom koncentrátum* (4%) *ellenőrzött
ökológiai gazdálkodásból. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 126 kJ/ 30
kcal; zsír: 0,2 g; amiből telített zsírsav: 0 g; szénhidrát: 4,9 g; amelyből
cukor: 4,6 g; rost: 1,3 g; fehérje: 1,6 g; só: 0 g