Bolognai recept: Hozzávalók (4-5 adaghoz): 800 g darált hús, 1 ek olaj, 80 g
Szafi Reform bolognai alap, 4 dl víz, 1 dl natúr paradicsomsűrítmény Elkészítés:
A darált húst a forró olajon megpirítjuk. Közben a bolognai port kikeverjük a
vízzel és paradicsomsűrítménnyel. Végül a húsra öntjük a vízben és
paradicsomsűrítményben elkevert alapport, és folyamatos kevergetés mellett
közepes lángon újra forrástól számított 2 percig főzzük. Diéta szerinti főtt
tésztával tálaljuk. Tipp: Vegetáriánusok, vegánok a húst helyettesíthetik pl.
padlizsánnal! Összetevők: Paradicsompor, só, tápiókakeményítő, édesítőszer
(eritrit), paprika, zeller, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, bazsalikom,
oregano, snidling, rozmaring, szegfűbors. Jellemzők tejmentes Igen gluténmentes
Igen hozzáadott cukor nélkül Igen per 100 g kj 1134 kJ kcal 269 kcal zsír 1,2 g
ebből telített zsírsavak 0,3 g szénhidrát 62,6 g ebből cukrok 18,8 g ebből
poliolok 14,1 g rost 10,9 g fehérje 7,5 g só 15,5 g