Kiváló minőségű por alakú kivonat a növény leveleiből. A 20g-os kiszerelésű
Stevia por 300-szor édesebb a cukornál. Egy kis csipetnyi mennyiség egy evőkanál
cukornak felel meg. Egy nagy csipet pedig már egy pohár cukorral egyenlő. Nem
tartalmaz kalóriát, szénhidrátot és nulla a glikémiás indexe. Cukorbetegek és
diétázók is egyaránt fogyaszthatják. A doboz tartalma kb. 6 kg cukornak felel
meg. Mire jó a Stevia? A növényből kivont, édes ízért felelős steviol-glükozidok
különösebb lebontás nélkül emésztődnek és ezért kalória-értékük rendkívül kicsi.
Cukorbetegek is fogyaszthatják. Néhány dán és brazil tanulmány szerint a 2-es
típusú cukorbetegség ellen is ígéretes, enyhíti az inzulin-függést, szabályozza
az inzulinszintet. Más tanulmányok vérnyomáscsökkentő, hasnyálmirigy-segítő
hatásairól számolnak be, valamint bizonyos ásványi anyagtartalma sem mellékes (A
és C vitamin, cink, rutin, magnézium, vas, stb. ). A világ különböző részein
(Paraguay, Brazília, Mexikó, Japán, Kína, Dél-Korea, Malajzia, Thaiföld) ételek
és italok édesítésére használják. Főzésre is alkalmas, mert a hatóanyaga nem
bomlik le a melegítéstől. Fogyasztása nem okoz fogszuvasodást, és az ázsiai több
évtizedes használat alatt egyetlen mellékhatásos esetet sem jegyeztek fel.
Hypoglikémia (túl alacsony vércukorszint): Tudományos kutatásokból fény derült
arra, hogy a sztívia szabályozza a vércukor-szintet a testben, ezáltal segíti a
máj és lép működését is. Magas vérnyomás: A tanulmányok tanúsága szerint a
sztívia segít a magas vérnyomás csökkentésében. Gyulladások: A sztívia
meggátolja sok káros baktérium és vírus szaporodását, így hatékonyan
alkalmazható megfázás, influenza és szájfertőzés ellen is. Bőrbetegségek:
Paraguay-ban a guarani indiánok már több száz évvel ezelőtt is a sztíviából
nyert folyadékot alkalmazták a sebek gyors gyógyítására. Egyik érdekes
tulajdonsága, hogy segít megakadályozni a hegesedést. Alkalmazzák még
dermatitis, eczema, seborrhoea ellen is. Bőrregeneráló hatása miatt sokan
kozmetikai célokra használják. Stevia kivonatok más kiszerelésben: Szirup
Alkoholos szirup CrysaNova por 1000 db édesítő tabletta 300 db édesítő tabletta
Fluid Nova szirup Őrlemény Szárított tealevél Hatóanyagok: Egyéb információk: Az
édesítőszerekben egy a közös: mindegyik édes. Amiben viszont különböznek, hogy
mindegyik másként édes. Hasonlítsuk össze a nádcukor és a méz ízét, vagy a
juharszirupot a fruktózzal (gyümölcscukorral). Az ízük és az édességük mértéke
eltér. Másként kell adagolni, más a kalória tartalmuk és más ízhatást kapunk ha
ételekbe, italokba keverjük őket. Így van ez a Steviával is. A Stevia egy
dél-amerikai gyógynövény, mely természetéből eredendően édes. A növény
kivonatait (port, szirupot, tablettát, szirupot) és a szárított tealeveleket a
világ minden táján széles körben használják édesítésre (a kivonatok 30-250-szer
édesebbek a nádcukornál) és gyomorbántalmak kezelésére. Az ázsiai országokban a
Stevia évtizedek óta elfogadott és ismert: használják üdítőitalok, cukormentes
rágógumik, joghurtok, savanyúságok, zöldségek, szárított tengeri gyümölcsök és
sütemények édesítésére. Számos édesítőszerrel szemben a Stevia előnye, hogy
kalória-és szénhidrátmentes, nulla a glikémiás indexe és molekulái egészen 200
fokig nem bomlanak szét, így az étel nem veszíti el édes ízét sütéskor illetve
főzés közben