A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes és tejmentes
vékony tésztás, a hagyományoshoz hasonló ízvilágú palacsintát. 1 csomag (500 g)
palacsinta lisztkeverékből 33db palacsinta süthető. Összetétel:
tápiókakeményítő, vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vaníliaaroma),
kókuszliszt, bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt, savanyúságot szabályozó anyag
(citromsav) Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló
cukrokat tartalmaz. Allergének: A termék szezámmagot, mustármagot, zellert,
dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat! Átlagos tápérték 100 g
lisztkeverékben / 1 db (40 g) kész palacsintában* Energia: 1065 kJ (253 kcal) /
355 kJ (85 kcal) Zsír: 2,8 g / 4,4 g - amelyből telített zsírsavak: 2,1 g / 1 g
Szénhidrát: 73,2 g / 11,2 g - amelyből cukrok: 1,9 g / 0,4 g - amelyből
poliolok: 26 g / 3,9 g Rost: 13,2 g / 2 g Fehérje: 3,1 g / 3,1 g Só: 0,04 g /
0,18 g *A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján elkészítve. 100g
lisztkeverék energiatartalmából 105 kJ / 26 kcal energia származik élelmi
rostokból. Felhasználási javaslat: Palacsinta recept: Hozzávalók (5 db-hoz): 75
g Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék kis csipet só 8 g kókuszolaj
2 db M-es tojás 170 g szoba hőmérsékletű víz Elkészítés: Kézi habverővel
keverjük ki a vizet, tojást, folyékony kókuszolajat, sót, majd adjuk hozzá a
lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal keverjük ki. Ezután pihentessük 15 percet,
majd kiolajozott felforrósított serpenyőben közepes hőfokon süssük ki a
palacsintákat. (Akkor fordítható meg, ha a széle barnulni kezd.)