A 21. század egyik legegészségesebb táplálék-kiegészítőjének kikiáltott
mikroszkopikus élőlény a halak eledeléből vált űrhajóskoszttá. A Spirulina alga
köznapi elnevezése ellenére a baktériumokkal áll a legközelebbi rokonságban, a
cianobaktériumok törzsébe tartozik. Prokarióta, azaz nem rendelkeznek
körülhatárolt sejtmaggal (ellentétben az algákkal, amelyek egy- vagy
többsejtűek), viszont színanyagainak köszönhetően a növényekhez hasonlóan képes
fotoszintetizálni. A kutatók szerint a néhány milliárd évvel ezelőtt élt rokonai
lehettek az első élő szervezetek, amelyek oxigént termeltek, 'tevékenységük
nyomán a légkör összetétele kezdett megváltozni, s ez megnyitotta az utat a
fejlettebb létformák kialakulása felé. A cianobaktériumok szélsőséges viszonyok
között is megtelepednek hőforrásokban, gleccsereken, fák kérgén, leveleken,
homokon vagy sziklaszirteken. Egyes fajaik gombákkal zuzmókat alkotnak, mások
baktériumokban színtestekként működnek. A Balaton túlmelegedésekor fellépő
kellemetlen vízvirágzásban is nagy szerepe van a cianobaktériumoknak. A
Spirulina természetes körülménye között trópusi és szubtrópusi magas pH-értékű
állóvizek lakója Afrika, Ázsia és Dél-Amerika tavaiban. Időszámításunk utáni
pályafutása a 16. századi Azték kultúráig vezethető vissza, ahol mindennapi
élelemként fogyasztották. A spanyol felfedezők állítása szerint a Texcoco-tóból
halászott zöld algából készített sütit és szárított chipszet árulták mindenfelé
a piacokon. Ehhez hasonló, szárított formájú felhasználása ismeretes a Szahara
sivatag körüli területekről; ahol dihé elnevezésű algakenyérként volt közismert.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag Étrend-kiegészítőként, por és tabletta
alakban az USA-ban kezdték el forgalmazni a 80-as évektől. Hírnevének
köszönhetően ma már nem természetes élőhelyeiről szüretelik, hanem speciális
farmokon, kontrollált körülmények közt termesztik az USA-ban, Távol-Keleten és
Ausztráliában. - Teljes értékű, könnyen emészthető fehérjék - Vitaziláló és
immunerősítő Antioxidáns - Csökkenti a vérnyomást, - lassítja az érelmeszesedést
- Csökkenti az éhségérzetet - Serkenti az agyműködést - Serkenti az egészséges
bélflóra kialakulását - Izületi problémákra jótékony hatású - Cukorbetegek
komplex gyógyításához ajánlott - Javítja a bőr állapotát, fiatalságát - Ásványi
anyagok, nyomelemek (kálium, kalcium, jód, bróm, mangán, vas) B-vitamin, C-, D-,
E- és K-vitaminok - Esszenciális zsírsavak Egyes nézetek szerint étkezés előtt
fogyasztva csökkenti az étvágyat, ezáltal alapanyaga a felkapott fogyókúrás
készítményeknek. Máshol mint immunerősítő és rákmegelőző csodaszerként tartják
számon. Az biztos, hogy szinte az összes ételkiegészítőket gyártó cég
terméklistáján szerepel, így nem meglepő, hogy előnyeiről sokat olvashatunk.
Mértékletes fogyasztása vitaminhiányos vagy egyoldalú táplálkozás esetén valóban
indokolt lehet. Spirulina érdekességek * A legtöbb spirulinát a halak, hüllők és
madarak fogyasztják állateledel formájában * Az állatkerti flamingókat
algadiétán tartják, hogy rózsaszín árnyalatukat jobban kiemeljék *
Versenylovaknál a természetes dopping szerepét tölti be * A NASA űrkutatói
spirulinát fogyasztanak űrutazásuk során