A ZooKeeper Simulatorban két csapat van: Zookeeper vs Animals. Az állatkert
gondnokának kell fenntartania a parkot küldetések végrehajtásával, míg az
állatoknak meg kell akadályozniuk őket az erőszak és a tiszta brutalitás
felhasználásával. A ZooKeeper bárhol felvehet tárgyakat az állatkertben, hogy
megakadályozza az állatok megölését, de felemelheti az állatokat, hogy a lehető
legmesszebbre dobja őket, és időt takarítson meg. Az állatok fegyverekkel vagy
tárgyakkal dobhatják az állatkert gondozóját. Játssz akár 5 különböző állatként
: egy majom, egy elefánt, egy zsiráf, egy hal és egy pingvin. Mindenki
kölcsönhatásba léphet a környezettel (fegyverek, járművek, tárgyak, NPC-k).
Minden állatnak megvan a maga sajátossága, a zsiráf meg tudja hajtani magát a
nyakával, a pingvin képes csúszni és keringőzni mindent, amivel találkozik, a
hal vizet köp, hogy feljusson a levegőbe. A játék egy nagy térképen bontakozik
ki. Van itt étterem, attrakció, teleférikus, óriáskerék, sok állatól, vécé,
bolt, állatorvos... A járművek használata ezért fontos a gyorsabb mozgáshoz,
tevén ülni, járművet vezetni vagy belekapaszkodni. . Egy játékban legfeljebb 6
játékos játszhat.