Stahl ?Judit új szakácskönyvéből kiderül, hogy házias ízekért nem kell
feltétlenül hosszasan főzni. A bő félóra alatt elkészíthető télies gesztenyekrém
leves, a pikáns tárkonyos gombaleves harcsával vagy a nyári napokon üdítő hideg
bodzás paradicsomleves mind a házias konyha remek, gyors fogásai közé tartoznak.
A hamis sztrapacska is biztos sokak kedvence lesz, hiszen kevés munka van vele,
ízei viszont nem buktatnak le senkit, híven hozzák a megszokott élményt. Az
erdélyi padlizsános lecsó tobzódás a tányéron, mert a hagyományos paradicsomos,
paprikás, hagymás alapot padlizsán is dúsítja, az igazi brassói pedig szaftos,
zamatos eredménnyel jutalmaz. A tejszínes sült csirke a vasárnapi ebédek dobogós
helyezettje: a csirkecombok tejszín, pirított fokhagyma és rozmaring
társaságában párolódnak csábítóan omlósra, miközben rájuk sem kell nézni. És egy
kis ízelítő a csábító édességek közül: a csoki felfújt, a luxus éttermek
sztár-desszertje most házhoz jön, pofonegyszerű összedobni; a Túró Rudi torta
népszerű gyerek-kedvenc szülinapi bulikon, ráadásul az anyukák is örülhetnek,
mert előre elkészíthető; a mézes, citromos vagy csokis házi fagyi pedig olyan
finom, mintha szakképzett cukrász kreálta volna őket. A receptek ezúttal is
pontokba szedett, jól követhető, praktikus leírások, amelyek mindig garantálják
a sikert.