A gyors és egészséges fogyás finom és egyszerű programja egy orvostól. Arthur
Agatson kardiológus éveken át bíztatta a pácienseit, hogy a szívük érdekében
adjanak le a súlyukból, de a különböző diétákat túl nehéz volt követni vagy
túlságosan kíméletlenek voltak a korlátozásaik. Némelyik határozottan veszélyes
is volt. Senki nem tudta igazán hosszabb ideig betartani a zsírszegény étrend
előírásait. Az a diéta pedig hasznavehetetlen, amelyiket nem lehet betartani.
Ezért hát Dr. Agatston kidolgozta a sajátját. A South Beach diéta nem bonyolult
és nem igényel koplalást. Dr. Agatston étrendje megengedi, hogy azt egye, amit
szeret: húst és halat, sajtot, egészséges olajokat és olajos magvakat,
zöldségeket, a megfelelő szénhidrátokat és édességeket. Megtanulja elkerülni az
olyan rossz szénhidrátokat, mint a finomliszt, a cukor és a sültkrumpli. És ami
az egészben a legjobb, hogy ahogy fogy, elsőnek éppen az a makacs zsírpárna
tűnik el a hasáról! Dr. Agatston diétája következetesen meggyőző eredményeket
produkált (4-6 kg fogyás az első 2 hét alatt!), és médiaszenzációvá vált
Dél-Floridában. Most ön is csatlakozhat a fittek és elragadóak táborához a South
Beach diétával. Dr. Agatston elismert kardiológus, aki számos eredménnyel
büszkélkedhet, de a South Beach diéta valószínűleg a legjobb ezek közül. Nagyon
fontos, hogy ez nem egy újabb diétás könyv. Ez egy könyv, ami az egészségről és
a jó közérzetről szól. Dr. Agatston kiválóan magyarázza el az elfogyasztott
ételek típusainak fontosságát és azt, hogy ennek milyen hatása van az olyan
betegségek megelőzésére, mint a szívkoszorúérbetegség vagy a cukorbetegség. Nem
csak jobban érzi majd magát, ha ezt a táplálkozási módot követi, hanem kinézni
és élni is jobban fog. (Dr. Randolph P. Martin, a noninvazív kardiológia
igazgatója, Emory Egyetemi Kórház, Atlanta)