Borozó Budapest Szőlők koszorúja vette körül Budapestet, a jobbparti városnak
azóta sűrűn beépült hegyvonulatait éppen úgy, mint a pesti síkság határát.
Egészen a filoxéravész végzetes pusztításáig, azaz a 19. század végéig éltetve
itt a középkor óta virágzó mezőgazdasági kultúrát, amelynek termése, a híres
budai vörös hajdan a nemzetközi kereskedelemben is megállta a helyét. A mai
főváros volt a központja a pezsgő gyártásának meg a fröccshöz oly
nélkülözhetetlen szikvízének, s egyúttal a bor hazai és külföldi forgalmazásának
is. És persze mindig és mindenütt ittuk-isszuk, élvezzük, tiszteltük az arra
érdemes kínálat színültig töltött poharát. A Mesél a város sorozat harmadik
kötetét, a Borozó Budapestet ajánljuk mindenkinek, aki szereti a legnemesebb
italt, s aki ebben a szerepben, polgárként kíváncsi örökségére s önmagára.