A hagyományos magyar konyha gyökerei az életből származnak. A Sparhelt
nosztalgikus receptjei, valamint a magyar gasztronómia karakterisztikus
fejezeteit összefoglaló falatnyi, mégis tartalmas kiegészítések is erről tesznek
tanúbizonyságot. A könyvben, s így - remélhetőleg - az olvasó vasárnapi
ebédlőasztalán is a régiből a modernbe mutató örök klasszikusok jelennek meg,
azok az ételek, amelyek már akár a 19. század és 20. század eleje óta jelen
vannak az akkor még kialakulófélben lévő magyar gasztronómiai kultúrában.
Kóstoljunk bele a magyar konyha klasszikus ételeibe, így a Jókai-bablevesbe, a
Töltött paprikába, a Túrós csuszába vagy a Tejfölös lángosba, és osszuk meg
élményeinket minél több emberrel, mert az étel kultúraalkotó, embereket
összehozó szerepe erősebb, mint valaha. Közben pedig beszélgessünk, meséljünk és
nevessünk, mert a jó étkezés öröm, méghozzá közös öröm, és talán a legősibb
társas élmény is egyben.