160 grammos szénhidrátdiéta ? Desszertek könnyebben A nagysikerű, több mint
100.000 példányban eladott 160 grammos szénhidrátdiéta-sorozat következő kötete
csak a desszertekről szól! Édességek inzulinrezisztensen, cukorbetegen? A
süteményeknek helye van az egészséges táplálkozásban, akkor sem kell lemondanunk
róluk, ha kiegyensúlyozottan, tudatosan szeretnénk étkezni. Sőt, akkor sem, ha
valamilyen szénhidrátanyagcsere-zavar vagy fogyókúra kényszerít minket
fegyelmezettebb életmódra. A kötetben minden alkalomra találunk recepteket,
legyen az uzsonnára pár perc alatt összedobható villámgyors édesség, magunkkal
vihető tízórai, egy átalakított klasszikus kedvenc vagy akár egy ünnepi
alkalomhoz illő látványos desszert. Továbbá megtalálható benne az összes
alaprecept (piskóta, kelt tészta, pite tészta, égetett tészta, stb.) és
számtalan további tipp a kalóriák csökkentésre. ?Nem hiszek abban, hogy egy
IR-es desszert attól lesz jó, hogy pusztán lecserélem a megszokott receptúrában
a cukrot édesítőszerre, a fehérlisztet pedig csökkentett szénhidráttartalmú
lisztre. Számomra ez jóval többről szól. Folyamatosan szem előtt tartom, hogyan
lehet tápanyagösszetétel szempontjából teljes értékű, eközben finom desszerteket
készíteni, hol lehet azokon még többet javítani: csökkenteni a
szénhidráttartalmukat, csökkenteni a zsírtartalmukat, összességében pedig
csökkenteni a kalóriatartalmukat.? Vrábel Krisztina