Gáspár Beát nem kell bemutatni, hiszen sokan ismerik. Ő a Győzike-show
felvágott nyelvű Bea asszonya, a Konyhafőnök VIP győztese, majd a Konyhafőnök
zsűritagja, fantasztikus borvacsorák szervezője, lebonyolítója. Ebből a
szakácskönyvből azonban egy másik Gáspár Bea portréja rajzolódik ki: a
receptekhez írt apró történeteken keresztül beleshetünk a kulisszák mögé, ahol
egyszerre vibráló egyéniség, aggódó anya és gondos feleség. A könyv receptjei a
Gáspár család kipróbált ételei, melyeket a szerző gyűjtött össze vendéglők
szakácsaitól, barátoktól, a Konyhafőnök séfjétől, nénéktől az utcában,
rokonoktól, barátoktól, a cigány vajda feleségétől, szóval mindenhonnan, ahol
valami érdekeset látott, hallott. A könyvben található ételleírások négy nagy
fejezetbe illeszkednek, a szerző életútját követve a gyerekkorától napjainkig. A
tejbegríztől a New Yorkban kóstolt cheesecake-ig, a bodaktól a konfitált
kacsacombig számtalan étel bizonyítja, hogy Bea konyhájában remekül összeférnek
a hallott, tanult receptek a saját megszokott fogásaival, miközben egy
pillanatra sem tagadja meg a hagyományait. Így lesznek a könyv nyomán készített
ételek izgalmasak, sokszínűek és különlegesek. A pompás fogások tökéletes
elkészítéséhez nem elég azonban a receptúra pontos követése, a titok máshol van.
Bea szavaival: ha valamit szeretettel készítünk, az sokkal finomabb!