?Amikor 2013-ban kézhez kaptam az autoimmun betegségemről szóló diagnózist, úgy
éreztem, itt a vég. Nem a betegség ténye borított ki, sőt szerencsésnek éreztem
magam, hogy az orvostudomány akkori állása megoldást kínált életben maradásomra.
Amikor ? elsősorban amerikai forrásokat felkutatva ? alaposan beleástam magam a
témába, kiderült, hogy a hormonpótlás mellett csak egy rendkívül szigorú diéta
betartásával remélhetek elfogadható életminőséget. [?] Belevetettem magam az
alapanyagok megismerésébe, és megállás nélkül sütöttem-főztem azokat a
nyersanyagokat felhasználva, amelyeket a diéta engedett. Számos kudarc után
alakult ki az a választék, amivel mára már nemcsak én, de a családom és a
barátaim is elégedettek. A sok elismerés és biztatás, amit tőlük kaptam, győzött
meg arról, hogy kedvenc receptjeimet megosszam azokkal, akik hozzám hasonló
cipőben járnak. A könyvben szereplő valamennyi étel sokszor kipróbált, garantált
sikert hozó fogás, jó szívvel ajánlom azoknak is, akik nem követnek semmilyen
diétát, egyszerűen csak valami finomra és egészségesre vágynak.?