Ez egy irodalmi szakácskönyv. De ne tessék megijedni, ettől még meg lehet sütni
a recepteket. (...) Móra Ferenc meg nem írt regényei pedig bele vannak sütve
Walleshausen Ilonka csodálatos süteményeibe.... (...) Édes életet varázsolt a
világraszóló süteményeivel. A legédesebb életet Szegeden. Volt egy kis háború,
forradalom, miegymás, az ország összement, rendszerek jöttek és mentek, Ilonka
meg rendületlenül sütött-főzött. És el is sütött-főzött mindent. Kimegy a
kéményen, amit összeverejtékezek, panaszkodott a férje s ez így volt igaz.
Ilonka elzsúrozott egy egész írói életművet. Aki kíváncsi ezekre a csodás
ízekre, olvassa el a szakácskönyvet, melynek előszavából idéztünk.