Hagyományos, házias receptek Szerző: Mely Martínez Kossuth Kiadó, 2023
VARÁZSOLJA KONYHÁJÁBA MEXIKÓ AUTENTIKUS ÍZEIT! Mely Martínez számára a mexikói
konyha mindig is a családról, a közösségről és a hagyományokról szólt. Mely
Tampicóban született és nőtt fel, és már egészen fiatalon sürgött-forgott a
konyhában, a nyarakat pedig nagymamája Veracruz államban található farmján
töltötte, ahol segített kukoricát őrölni a masa készítéséhez. Mexico in my
Kitchen című népszerű blogját azért indította el, hogy megossza olvasóival az
otthonról hozott recepteket és emlékeket, mára pedig az autentikus mexikói
ételeket keresők első számú forrásává vált. A több mint 80 receptet tartalmazó
Mexikó a konyhámban a mexikói háztartásokban mindennap fogyasztott hagyományos
ételeket gyűjti össze, beleértve Tamaulipas, Nuevo León, Veracruz, Puebla,
México és Yucatán államok jellegzetességeit is. Most már Ön is elkészítheti
ezeket az ételeket és italokat, beleértve az enchiladát, a carnitast, a chiles
rellenost, a pozolét, a tamalt, a salsát, a buńuelót, az aguas frescast és még
sok mást. A könnyen követhető leírásokkal, lenyűgöző fotókkal és mexikói
történetekkel kiegészített Mexikó a konyhámban című kötetben a saját otthonában
is élvezheti a mexikói konyha ízeit. A kötet adatai: Formátum: 203 x 254 mm
Kötés: keménytáblás Megjelenés éve: 2023 Terjedelem: 192 oldal