Szerző:Kalas Györgyi Kiadó:Jaffa Nyelv: magyar Kiadás éve: 2018
ISBN:9789634750802 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 212 oldal
Méret [mm]: 144 x 205 x 18 A balatoni gasztronómia már régen túlmutat a
hekk-lángos-főtt kukorica hármasán, az utóbbi időben a tó környékén számos, jó
minőségű standételt kínáló hely nyílt. Kalas Györgyi, az Index gasztronómiai
újságírója éveket szánt arra, hogy felkutassa ezeket a büféket, éttermeket, és
megismerje azokat az embereket, akik beindították ezt az örömteli változást. A
Magyar tengeri gasztrokönyv új ízeket és kezdeményezéseket mutat be, rengeteg
balatoni történetet mesél, miközben minden balatoni étkezéshez kötődő kérdésre
válaszol. Nemcsak az derül ki belőle, hol ehetjük a legfinomabb ételeket, hanem
feltárul előttünk az egész balatoni gasztrovilág. Ez az a könyv, ami minden
Balaton-imádónak kötelező, és azoknak is, akik még nem a Balaton szerelmesei,
mert a kötetet megismerve ők is azok lesznek!