Szerzők: Erdélyi-Sipos Alíz MSc, Dr. Tűű László SpringMed Kiadó, 2021 Az
inzulinrezisztencia fogalma az utóbbi években a széles nyilvánosság előtt is
ismertté vált. A könyv első részében a dietetikus szerző foglalja össze az
étrendváltoztatás lényegi pontjait, melyek az inzulinrezisztenciában követendők.
Idézet a dietetikus bevezetőjéből: ?Szénhidrátanyagcsere-zavar, prediabétesz,
cukorbetegség, diéta. Ezeket a szavakat hallva a páciensek szeme előtt egy
lemondásokkal, tiltásokkal, korlátozásokkal teli, méréssel, számolással járó, a
szabad választásukat, ?mozgásukat? szűkítő étrend képe jelenik meg. Hosszú évek
tapasztalata alapján mondhatom, hogy ez nem így van. A kezdeti megtorpanás,
nehézség után egy új világ tárul fel, az egész étrend sokkal változatosabb,
színesebb, gazdagabb, ízletesebb és az egészséges táplálkozáshoz nagyon közel
álló lesz. Ebben segít ez a könyv.? A könyv második részében az orvos szerző
bemutatja a vércukor-szabályozás rendszerének összetettségét, a hormonális
rendszerek egymásra kifejtett hatásait. Segít megérteni az inzulinrezisztenciát
kísérő szerteágazó tüneteket és eligazodni a szükséges terápiás lépések
elindításában. A könyv végén az orvosi kifejezések magyarázó szótára és a
könyvben szereplő receptekhez készült színes ételfotók találhatók. Kell egy jó
csapat! Ma már sokan és sokat hallottak az inzulinrezisztenciáról, és sokan úgy
gondolják, hogy az üdvözítő megoldás a 160 grammos diéta. Ahogy az életben sincs
egyetlen üdvözítő út, így az inzulinrezisztencia kezelésé-ben sincs egyetlen,
mindenkinek jó diéta. Különféle utak vannak, és a csapat (orvos, dietetikus)
segít kiválasztani, melyiken érdemes menni. Ez egy hosszú utazás, ahol többször
is szükség van az orvosi, dietetikai kontrollra. A kezelés, gondozás szerves
része a táplálkozás. Mivel nem egyszerűen az egészséges táplálkozásról beszélünk
? bár sokban hasonlít rá ? mindenképp szükséges az új étrend beállításhoz a
dietetikai konzultáció. A páciens tapasztalatai alapján a dietetikus segít
teljesen egyénre szabni, közérthetővé, betarthatóvá tenni az étrendet. Ehhez
nyújt támogatást a diétáról szóló fejezet, természetesen sok finom recepttel
kiegészítve. Orvosi szempontból a kivizsgálás a labordiagnosztikából és a
klinikai tünetegyüttes értékeléséből áll. Rendkívül fontos, hiszen az
inzulinrezisztencia nem csupán anyagcserezavar, hanem szinte az egész
szervezetet érintő és befolyásoló zavar. És a csapat szerves része és aktív
tagja természetesen a páciens. Érte dolgozunk, de nélküle nem megy.
Ismerkedjenek meg a könyvben a négylábú szék hasonlattal és ha elolvasták,
reméljük, hogy az inzulinrezisztencia-diéta (IRD) nem lemondásokkal fog járni,
hanem lehetőséget ad az egészségesebb életmód kialakításához, mellyel sikerül
úgy tökéletesíteni az életmódot, hogy ne hiányozzanak ételek, élelmiszerek, és
ne kelljen ?bűnöző napokat? tartani, mert nem lesz rá szükség. Jó olvasást és
tanulást kívánnak: A Szerzők A tartalomból: A szerzők előszava I. rész AZ
INZULINREZISZTENS BETEG DIETOTERÁPIÁJA Írta: Erdélyi-Sipos Alíz, MSc,
dietetikus, táplálkozástudományi szakember 1. Bevezetés 2. Együnk, de hányszor?
3. Tápanyagokról az inzulinrezisztencia tükrében 4. Fókuszban a szénhidrátok 5.
Egy életre szóló egészséges és finom étrend 6. Receptek II. rész AZ
INZULINREZISZTENCIA ORVOSI VONATKOZÁSAI Írta: Dr. Tűű László, belgyógyász,
endokrinológus orvos 1. Bevezető 2. Mi is az az inzulinrezisztencia? 3. A magas
inzulinszint kialakulásának mechanizmusai 4. A kialakult magas inzulinszint
biológiai következményei 5. Az inzulinrezisztencia, a magas inzulinszint
klinikai tünetei és kivizsgálásuk 6. Terápiás lehetőségek III. rész HASZNOS
INFORMÁCIÓK Orvosi szakkifejezések értelmező szótára A SpringMed Kiadó
könyvajánlója IV. rész SZÍNES MELLÉKLET A RECEPTEKBEN SZEREPLŐ ÉTELFOTÓKKAL