Szerző: Lengyel József Alexandra Kiadó, 2020 Lengyel József még
cukrásztanoncként készítette el élete első esküvői tortáját. Az azóta eltelt bő
két évtizedben rengeteg minden változott körülötte: az ország egyik
legnépszerűbb cukrászává vált, több tízezren követik az interneten, az általa
alapított Torta és Karamell pedig már fogalommá vált. Ám a lényeg változatlan:
szeretet és személyesség. Ennyi a titok, hiszen filozófiája szerint a
cukrászmesterség nem boszorkányság, nem kellenek hozzá nagy dolgok, csupán
tehetség, szorgalom és alázat. Ebből a gyönyörű kötetből megtudhatjuk, hogyan
vált a rosszul sikerült süteményeit kezdetben édesanyja elől a szekrénybe rejtő
kisfiúból Magyarország egyik legkeresettebb esküvőitorta-készítője, mi hajtja az
átdolgozott estéken és hétvégéken át, és a kulisszák mögé is bepillanthatunk:
hogyan születik meg egy mulandóságában tökéletes tortaköltemény, mennyi munka és
stressz rejlik az egész vendégsereget lenyűgöző alkotás mögött. Ráadásként
megható, mulatságos és néha rémisztő esküvői történeteket olvashatunk, továbbá
Lengyel József kedvenc receptjeit is megosztja velünk. Az ízletes végeredményről
pedig a mindenkori cukrász gondoskodik. Ahogy a mester mondja, a dolog egyszerű:
Az ember belesüti a szeretetét a finomságokba, amitől varázslatosak lesznek. A
kötet adatai: Kötés: keménytáblás Megjelenés éve: 2020 Terjedelem: 192 oldal