Kai Seki Magoroku Shoso kínai szakácskés 16.5 cm A hagyományos kínai szakácskés
nagy pengéje, ideális a húsok, halak és a zöldségek klasszikus kínai módszerrel
történő szeleteléséhez. A kés formája egy bárdhoz hasonlít, de a penge
vastagsága mint egy konyhakésé. A pengén kialakított mélyedések megakadályozzák
a felszeletelt nyersanyag rátapadását (hús,sajt,sütemény stb.) a pengére. Az
elegáns megjelenésükkel a Seki Magoroku Shoso konyhakések, igazi gyöngyszemei
lehetnek konyhájának. A Kai Shoso pengéje 1K6 rozsdamentes acélból készült, 58(ą
1) HRC keménységűre megedzve, ami garantálja az éltartást. A vágóél maximális
élességének kialakításához a pengéket lassú csiszolási sebességen élesítik,
miközben hűtik. Így minden KAI Shoso konyhakés rendkívüli élességet kap. Az
ergonomikusra tervezett rozsdamentes acél markolat a felületén kialakított
gyémánt alakú mintázattal, biztonságos és kényelmes fogást biztosít a vágás
során. A formatervezett markolat, ellipszis alakjának köszönhetően kényelmessé
teszi a használatát, akár több órán át. Mivel ezek a séf kések teljes egészében
rozsdamentes acélból készülnek, könnyű és higiénikus a tisztítása is.Az eredmény
a tökéletes élességgel, robusztussággal és tartóssággal rendelkező konyhai
kések, amelyek ideálisak minden konyhában a napi használatra.