Dick 1905-ös konyhakés 21 cm-es séfkésAz 1905-ös sorozat prémium konyhai kése a
F. Dick késgyártó rég elfeledett, forradalmi késtervejének ünnepe és
emlékeztetője. 1905-ben hozott piacra egy olyan konstrukciót, amely a többitől
eltérően nem klasszikus 3 szegecsekkel, hanem úgynevezett fix gallérokkal
alkalmazta a penge és a nyél összekapcsolását, a hézagokat tartós műanyagból
készült gyűrűkkel töltötték ki. A dizájnt csak 2010-ben elevenítették fel, mivel
először a feledés homályába merült. A kés ilyen stílusú felépítése
megváltoztatja a kés egyensúlyát, amikor súlyt adnak a nyélre, ami jobb
irányíthatóságot eredményez, de elveszi az erőt a vágás során.A séf konyhakés 21
cm-es pengehosszú nagy kés, univerzálisan használható.konyhában, zöldség és hús
feldolgozására alkalmas. A késpenge X50CrMo15 erősen ötvözött, rozsdamentes
német acélból készült, mely tulajdonságainak köszönhetően népszerűvé vált a
konyhai kések gyártásában. Ez az acél nagyon szívós és jól ellenáll a
korróziónak. Ha