Dellinger Rosewood Cleaver Damascus konyhai kés. A Dellinger Rosewood Cleaver
Damascus kínai konyhai kés mindenféle anyag vágására képes. Kínában ezt a típusú
kést "Tao"-nak nevezik, mely jelentése "kard". Pontosan a vastagabb és szélesebb
pengével különbözik a hagyományos konyhai késektől. Ennek köszönhetően minden
anyagot rendkívüli pontossággal fog vágni. Konyhájában kiválóan alkalmas nagyobb
húsdarabok, például csirke vágására, de keményebb zöldségek, például káposzta
vagy saláta aprítására is. A kínai konyhakések alkalmasak kisebb darabok
kicsontozott hús vágására is. A penge felső részét használhatja a fokhagyma
zúzására. Az ázsiai konyhában ez a típusú kés különösen a szakácsok körében
található. Ha olyan sokoldalú szerszámot keres, amely kiváló élességgel és
szívóssággal, a Dellinger kínai bárd garantáltan változatosabbá teszi a
kulináris élményt. A használt vágómag VG-10 rozsdamentes acélból készült, ami
nagyon jól védett a korrózió ellen. Maga az acél Japánból származik és