Professzionális közepes edény fedővel, mérete 36x22 cm, űrtartalma 22,4. A YATO
Professional Kitchen Equipment edény profi vendéglátóipari használatra készült.
Kiválóan alkalmas mindenféle étel elkészítésére. Kiváló minőségű 21/0
rozsdamentes acélból készült, kifejezetten vendéglátóipari felhasználásra
kifejlesztve. Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye a
304-es acélból készült standard edényekhez képest akár 30%-kal magasabb
hővezetés, valamint a mechanikai sérülésekkel szembeni fokozott ellenállás, a
szerves savak és tisztítószerek hatása. Éppen ezért mosogatógépben moshatóak és
ellenállnak az intenzív felületi súrolódásnak. Fontos, hogy a 21/0 típusú
acélból készült edények nem tartalmaznak az emberi egészségre káros mangánt és
nikkelt. Az edényalj speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt az alj
teljes felületén, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát.
Ez közvetlenül tükrözi a minőségüket és a szakács munkájának kényelmét. Ez a
megoldás csökkenti az étel leégésének kockázatát is. Az alján található
ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát minden típusú
tűzhelyen, mint például: - elektromos - indukciós - gáz - kerámia rendkívül
masszív és nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkat használtak. Ez
garantálja a biztonságot és a hosszú távú tartósságot. Felület kidolgozása:
szatén Átmérő: 36 cm Magasság: 22 cm Mosogatógépben mosható Ellenáll a szerves
savaknak és tisztítószereknek Kompatibilitás főzőlapokkal: elektromos,
indukciós, gáz, kerámia Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás A fal
vastagsága: 1 mm Fal anyaga: rozsdamentes acél 21/0 A fenék külső rétegének
vastagsága: 0,8 mm A fenék külső rétegének anyaga: rozsdamentes acél 430