Lansky Professional késéző a kések kényelmes és egyszerű élezéséhez. A
készlet biztosítja a kiválasztott élezési szög fenntartását, így kezdő is meg
tudja élezni a késeket. A élezés 4 különböző szögben lehetséges (17?, 20? , 25?
a 30?).17? - szög használható pld. a filéző késekhez, borotvához stb. Extrém, de
sérülékeny él.20? - szög például konyhai késekhez és elsősorban ételek
szeletelésére szolgáló késhez használják25? - ideális szög kültéri és vadászati
késekhez, éles és stabil vágóélt biztosít30? - szög alkalmas munkakésekhez,
darabolásra stb.A csomag tartalma:- 3 Arkansas típusú természetes fenőkőPuha
(soft) kő (300-as szemcseméret) - alkalmas egy tompa kés élezésének első
fázisához,Kemény (hard) kő (650-es szemcseméret) -alkalmas finomélezésra és
pengék karbantartására,Extra kemény kő (1200-as szemcseméret) -alkalmas a
megélezett kés fényezésére. - 3 vezérrúd,- olaj a élezéshez,- szorító a kés
rögzítéséhez.Az Arkansas kő természetes mikrokristályos