Az ilyen típusú acélból készült serpenyők legnagyobb előnye a hővezető képesség,
amely akár 30%-kal is magasabb a 304-es acélból készült standard serpenyőkhöz
képest. A mechanikai sérülésekkel, valamint a szerves savakkal és mosószerekkel
szembeni ellenállásuk is jellemző . Emiatt mosogatógépben is használhatók és
ellenállnak az intenzív mosásnak. A serpenyő aljának speciális kialakítása
egyenletesen osztja el a hőt a teljes alsó felületen, ami növeli a hőhasznosítás
mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül tükröződik szakácsi munkájuk
minőségében és kényelmében. Ez a megoldás csökkenti az étel megégésének
kockázatát is. Fontos, hogy a 21/0 típusú acélból készült serpenyők nem
tartalmaznak mangánt és nikkelt, amelyek károsak az emberi egészségre. Az alsó
részben található speciális ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO serpenyők
bármilyen típusú tűzhelyen történő
használatát:elektromosindukciógázüvegkerámiaTermék részletek:alsó vastagság: 5,6
mmfalvastagság: 0,8 mmanyaga: rozsdamentes acél 21/0űrtartalom: 1,3 látmérője:
20 cmmagasság: 4 cmCsomag tartalma:1 x serpenyő