Az ESEE Model 5 egy kés, amelyet a katonai SERE (Survival, Evasion, Resistance
and Escape) oktatók terveztek túlélési késként a lelőtt pilóták számára. A kés
teljes mérete és tömegessége, amellyel bármilyen feladatot elláthat a
természetben, szintén megfelel ennek a célnak. Az 1095 szénacélból készült 13,3
cm-es penge fekete porbevonattal és lapos élezéssel rendelkezik. A penge
vastagsága legfeljebb 6,35 mm, hogy a kés lehető legnagyobb ellenállását
biztosítsa nehéz munka során. Mivel szénacél, a penge hajlamos korrodálódni és
elkapni a patinát, különösen a késen és azokon a helyeken, ahol a felületi
felület idővel megtörik. Ezért ajánlatos az acélt olajjal kezelni. A markolat
micartáből készül, mélyedéssel, amely fa dörzsölésével tüzet okozhat, ún.
íjfúró. A kés fókuszált üvegtörővel van felszerelve. Fekete műanyag tok kapcsos
akasztással. ESEE késekAz ESEE kések története 1997-ig nyúlik vissza, amikor
Mike Perrin és Jeff Randall összefogott, hogy létrehozzák a Randall's Adventure