Japán kés Deba KAI Wasabi Wasabi Black 6715DJapán konyhakés KAI Deba 15 cm
pengehosszal a Wasabi Black sorozatból, ideális otthoni használatra. A sorozat
minimalista kialakításában nagyon egyszerű a használata, és különösen alkalmas
olyan szakácsok számára, akik az ár és a teljesítmény közötti arany középutat
keresik .A Deba késeket a japán konyhában a halak filézésére és a húsok
átvágására használják. Más japán késekkel ellentétben sokkal masszívabb,
vastagabb és nehezebb pengévelrendelkeznek, amely egyoldalú élezéssel
rendelkezik. Az éles hegye nemcsak a halakkal, hanem a kisebb tenger
gyümölcseivel is megbirkózik. A penge elülső része filézésre, a penge hátsó
része pedig kisebb halcsontok vágására használható.Miért válassza a KAI Seki
Wasabi fekete kést:?A KAI az egyik legjobb modern japán késgyártó,?a kés a
legújabb technológiával készült,?1K6 rozsdamentes acél 58 HRC keménységgel és
nagy tartóssággal,?egy valódi japán kés.1K6 rozsdamentes acélA kés pengéje
újonnan