Mintás sodrófa, mintás nyújtófa - karácsony Inda mintás Lepd meg szeretteidet
egy igazán különleges vendégváró süteménnyel!Tökéletes ajándék háziasszonyoknak
és cukrászoknak egyaránt.Készíts egyedi sütiket!Szeretsz a konyhában
sürögni-forogni? Imádod a konyhából áramló finom sütemények illatát?Akkor a
Mintás sodrófa kihagyhatatlan termék számodra.Használatával szebbnél szebb
ünnepi, karácsonyi, őszi, tavaszi mintájú süteményeket készíthetsz.A mintáról a
mintás nyújtófa gondoskodik, a sütemény formáiról pedig Te magad
dönthetsz.Kedveskedj különleges és egyedi finomságokkal a családtagjaidnak,
garantáltan le fogod nyűgözni őket!Sütni imádó háziasszonyoknak, cukrászoknak
kedves ajándék.Tippek a tökéletes süti mintázásához,
elkészítéséhez:Hozzávalók:50 dkg liszt20 dkg kristálycukor30 dkg sós
vajElkészítése:1. Keverd habosra a cukrot a vajjal.2. Adj hozzá lisztet és a
robotgép segítségével/gyors kézmozdulatokkal gyúrj belőle egynemű tésztát.3.
Csomagold folpackba és tedd a hűtőbe minimum 1-2 órára.4. Vedd ki a hűtőből a
nyers tésztát.5. Alaposan lisztezett felületen nyújtsd ki 2-3 milliméter
vastagra a tésztát és erőteljes mozdulatokkal mintázd meg a mintás sodrófával.6.
Sütőpapírral bélelj ki két sütőlemezt, helyezd rá a kekszeket és tedd vissza 10
percre a hűtőbe.7. Melegítsd elő a sütőt 180°C fokra.8. Vedd elő a sütőlemezeket
a hűtőből és tedd be sülni a süteményeket.9. Süsd készre őket 20 perc alatt,
amíg éppen világosra nem sülnek.Ajánlatos több adagban nyújtani a tésztát, mert
kisebb darabbal könnyebb lesz dolgoznod. Ha nincs otthon sós vaj, a nyers
tésztához adj kb. egy kiskanál finom szemcsés sót. Sótlan vajjal készítve kiváló
alaptésztát fogsz kapni, amelyet bátran variálhatsz aromás őrölt fűszerekkel,
mint pl.: vanília, fahéj, kardamom, gyömbér, fahéj stb. Gasztroajándéknak
tökéletes csokis kekszet is készíthetsz belőle egyszerűen: a kekszek nem mintás
felét mártsd vízgőz felett olvasztott, kevés étolajjal kevert csokoládéba és
sütőpapíron hagyd megszáradni.