Japán kés Yanagiba KAI Seki Magoroku Magoroku piros fa MGR-0240YKAI Yanagiba
típusú japán konyhakés 24 cm pengehosszal a Seki Magoroku Red Wood sorozatból,
hagyományos japán dizájnban. A minimalista kialakítást a rozsdamentes acél, a jó
egyensúly, az élesség és a magas funkcionalitás hangsúlyozza. A sorozat minden
olyan szakácsot vonz, aki autentikus japán késekre vágyik.A Yanagiba japán
késeket elsősorban csont nélküli halak vágására, kisebb halak filézésére
tervezték, és a japán kések közül ideális jelöltek a sushi elkészítéséhez. A
Yanagiba késeket hosszú, karcsú pengéjük és Egyoldalú élezésuk jellemzi , amely
lehetővé teszi a vékony vágások elérését szeleteléskor. Az ilyen sima vágások
különösen fontosak a fent említett sushi-készítéshez. A penge hossza és formája
finoman hasonlíthat a kés nevét adó fűzfalevél alakjára.Miért válassza a KAI
Seki Magoroku Magoroku Red Wood kést:?A KAI az egyik legjobb modern japán
késgyártó,?a kés a legújabb technológiával készül,?mindemellett