Japán kés Deba KAI Shun Pro Sho VG-0002 Deba KAI Shun Pro Sho VG-0002Japán
konyhakés KAI Deba típus a Shun Pro Sho sorozatból, pengehossz 16,5 cm. A Shun
Pro Sho sorozat tisztán hagyományos japán formájú késeket kínál egyoldalas
kivágásokkal. A japán identitást a díszes mintákkal ellátott elegáns
pengekialakítás hangsúlyozza . Az innovatív gyártási folyamatok során a
legmagasabb színvonalú és minőségű japán anyagokat használták fel. A Shun Pro
Sho késsorozat külön elismerésben részesült a 2019-es German Design Awardson. A
késeket elsősorban professzionális használatra tervezték , de minden egyes
szakács szeretni fog szeletelni a prémium minőségű eszközökkel.A Deba késeket a
japán konyhában a halak filézésére és a húsok átvágására használják. A többi
japán késtől eltérően sokkal masszívabb, vastagabb és nehezebb
pengévelrendelkeznek, amely egyoldalú élezéssel rendelkezik. Az éles hegye
nemcsak a halakkal, hanem a kisebb tenger gyümölcseivel is megbirkózik. A penge
elülső része