Ezzel az 1 kg-os törtfehér marcipán masszával te is képes leszel  teljesen
egyedi tortákat és figurákat készíteni. Segítségével könnyedén megvalósíthatod
saját ötleteidet!Kiválóan színezhető ételfesték géllel, így egyszerűen megkapod
majd az általad megálmodott színeket. Nem kell attól tartanod, hogy nyújtás
közben elszakad, vagy hozzátapad a nyújtófelülethez, így bátran bevonhatod vele
a tortádat.A marcipánmassza segítségével nemcsak finom, de káprázatos és egyedi
színekben tündöklő tortákat készíthetsz!A marcipán massza könnyen nyújtható és
simítható, így akár kezdő háziasszonyok is bátran nekiláthatnak a
tortaburkolásnak.Könnyen formázható, így kiszúró segítségével gyönyörű
virágdíszeket készíthetsz belőle! A marcipánmasszából magad is formázhatsz
marcipán figurákat. 1 kg marcipán massza 1 db nagyobb torta (28-30 cm-es kerek
vagy A4-es méretű szögletes torta) burkolásához elég. (Így egy kicsi maradni fog
belőle.) Vagy beburkolhatsz vele 2 db kisebb (16-20 cm átmérőjű) tortát.A
marcipán massza színezése: A marcipán masszát kézzel gyúrjuk át, majd a tubusból
adagoljuk hozzá az ételfesték gélt. Gyúrjuk át alaposan, amíg egységes homogén
színt nem kap a masszánk.Marcipán massza használata
tortaburkoláshoz: Egy szilikon nyújtólapot előkészítünk. Megszórjuk étkezési
keményítővel. A marcipánmasszát kézzel átgyúrjuk rajta. Fondant
nyújtó segítségével kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Tetejét megszórjuk kevés
étkezési keményítővel és fondant simítóval tükörsimára egyengetjük. Majd ismét
kicsit nyújtjuk és ismét kicsit egyengetünk rajta. Ezt addig ismételjük, amíg a
marcipán massza el nem érte a kívánt vastagságot (3-5 mm). A kinyújtott masszát
sodrófára tekerjük és a torta szélétől indulva óvatosan a krémmel bevont tortára
tesszük, ügyelve arra, hogy elegendő kinyújtott marcipánmassza jusson a torta
oldalára is. A torta közepétől indulva simító segítségével körkörös
mozdulatokkal sima felületet alakítunk ki a tortán. Kezünkkel óvatosan a torta
oldalához igazítjuk a kinyújtott marcipánt. A lenyúló részeket levágjuk.A
marcipán massza tárolása:A megmaradt marcipán masszát a zacskóba visszatéve
máskor is felhasználhatod . Ügyelni kell arra, hogy légmentesen visszazárd a
zacskót, mert a marcipán a levegővel érintkezve gyorsan kiszárad. Száraz, hűvös
helyen tárolhatod, nem kell hűtőbe tenni.