Ezzel az élénk piros marcipán masszával te is képes leszel  teljesen egyedi
tortákat és figurákat készíteni. Segítségével könnyedén megvalósíthatod saját
ötleteidet.Nem kell attól tartanod, hogy nyújtás közben elszakad, vagy
hozzátapad a nyújtófelülethez, így bátran bevonhatod vele a tortádat.A
marcipánmassza segítségével nemcsak finom, de káprázatos és egyedi színekben
tündöklő tortákat készíthetsz!A marcipán massza könnyen nyújtható és simítható,
így akár kezdő háziasszonyok is bátran nekiláthatnak a tortaburkolásnak.Könnyen
formázható, így kiszúró segítségével gyönyörű virágdíszeket készíthetsz belőle!
A marcipánmasszából magad is formázhatsz marcipán figurákat. 1 kg  marcipán
massza 1 db nagyobb torta (28-30 cm-es kerek vagy A4-es méretű szögletes torta)
burkolásához elég. (Így egy kicsi maradni fog belőle.) Vagy beburkolhatsz vele 2
db kisebb (16-20 cm átmérőjű) tortát.Marcipán massza használata
tortaburkoláshoz: Egy szilikon nyújtólapot előkészítünk. Megszórjuk étkezési
keményítővel. A marcipánmasszát kézzel átgyúrjuk rajta. Fondant
nyújtó segítségével kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Tetejét megszórjuk kevés
étkezési keményítővel és fondant simítóval tükörsimára egyengetjük. Majd ismét
kicsit nyújtjuk és ismét kicsit egyengetünk rajta. Ezt addig ismételjük, amíg a
marcipán massza el nem érte a kívánt vastagságot (3-5 mm). A kinyújtott masszát
sodrófára tekerjük és a torta szélétől indulva óvatosan a krémmel bevont tortára
tesszük, ügyelve arra, hogy elegendő kinyújtott marcipánmassza jusson a torta
oldalára is. A torta közepétől indulva simító segítségével körkörös
mozdulatokkal sima felületet alakítunk ki a tortán. Kezünkkel óvatosan a torta
oldalához igazítjuk a kinyújtott marcipánt. A lenyúló részeket levágjuk.A
marcipán massza tárolása:A megmaradt marcipán masszát a zacskóba visszatéve
máskor is felhasználhatod. Ügyelni kell arra, hogy légmentesen visszazárd a
zacskót, mert a marcipán a levegővel érintkezve gyorsan kiszárad. Száraz, hűvös
helyen tárolhatod, nem kell hűtőbe tenni.