Japán kés Deba KAI Seki Magoroku Magoroku Vörös fa MGR-0155DJapán konyhakés KAI
Deba típusú, 15,5 cm pengehosszúságú japán kés a Seki Magoroku Red Wood luxus
késsorozatból, hagyományos japán kivitelben. A minimalista dizájnt a
rozsdamentes acél, a jó egyensúly, az élesség és a magas funkcionalitás
hangsúlyozza. A sorozat minden olyan szakácsot vonz, aki autentikus japán
késekre vágyik.A Deba késeket a japán konyhában a halak filézésére és a húsok
átvágására használják. A többi japán késtől eltérően sokkal masszívabb,
vastagabb és nehezebb pengévelrendelkeznek, egyoldalú élezéssel. Az éles hegye
nemcsak a halakkal, hanem a kisebb tenger gyümölcseivel is megbirkózik. A penge
elülső része filézésre, a penge hátsó része pedig kisebb halcsontok vágására
használható.Miért válassza a KAI Seki Magoroku Magoroku vörös fakést:?A KAI az
egyik legjobb modern japán késgyártó,?a kés a legújabb technológiával készül,?de
még mindig nagy arányban megmarad a szakképzett mesterek kézimunkája,?1K6