Az öntöttvas rendkívül jól tárolja a hőt, és tökéletes a lassú főzéshez. A
fedőben elhelyezett fa alátét kivehető, amely időtálló finn nyírfából készült.Az
egyedülálló Thermium? ásványi kezelés a zománcozott öntöttvas felülete kiváló
természetes tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik még nagyon magas
hőmérsékleten is. Nem rozsdásodik és nem szükséges a felületet kezelni - könnyen
karbantartható.