Japán kés Deba KAI Wasabi Wasabi Black 6721DA KAI Deba japán konyhakés 21 cm
pengehosszúsággal a Wasabi Black sorozatból ideális otthoni használatra. A
sorozat minimalista kialakításában nagyon egyszerű a használata, és különösen
alkalmas olyan szakácsok számára, akik az ár és a teljesítmény közötti arany
középutat keresik .A Deba késeket a japán konyhában a halak filézésére és a
húsok szeletelésére használják. Más japán késekkel ellentétben sokkal
masszívabb, vastagabb és nehezebb pengévelrendelkeznek, amely egyoldalú
élezéssel rendelkezik. Az éles hegye nemcsak a halakkal, hanem a kisebb tenger
gyümölcseivel is megbirkózik. A penge elülső része filézésre, a penge hátsó
része pedig kisebb halcsontok vágására használható.Miért válassza a KAI Seki
Wasabi fekete kést:?A KAI az egyik legjobb modern japán késgyártó,?a kés a
legújabb technológiával készült,?1K6 rozsdamentes acél 58 HRC keménységgel és
nagy tartóssággal,?egy valódi japán kés.1K6 rozsdamentes acélA kés pengéje