Japán kés Nakiri KAI Seki Magoroku Magoroku kompozit MGC-0428A Seki Magoroku
Composite sorozatból származó japán KAI KAI Nakiri kés 16,5 cm pengehosszal az
egyszerűség és a dinamikus tulajdonságok kombinációja. A kés eredő megjelenése a
dizájnjával lenyűgöz minden szakácsot, aki dizájn darabra vágyik. A könnyű fa
markolattal kombinálva a sorozat a kényelmet és a stílust a lehető legjobban
kihasználja. A kompozit penge akár két különböző típusú acélból áll , amelyeket
rézötvözettel lamináltak és ragasztottak össze. A Seki Magoroku kompozit
késsorozat külön elismerésben részesült a 2013-as Red Dot Design Awardson.A
Nakiri kés formája valószínűleg egy húsbárdra emlékeztet, de a látszat csalóka.
Ez a késtípus különösen hasznos a zöldségek ügyes szeletelésére, amelyeket
pillanatok alatt apró kockákra vagy csíkokra vághat. Nagyobb alapanyagok,
például zeller vagy káposzta szeletelésekor is segítségére lesz. A bőséges
pengeszélesség akkor is jól használható, amikor hozzávalókat kanalaz fel,