A profi konyha elengedhetetlen kelléke a Fekete Fackelmann karamellizáló.Fontos,
hogy a szakácsfáklya jó minőségű legyen. Kis gyakorlás után kitapasztalhatod
mennyi ideig és milyen erősséggel kell flambíroznod a kívánt hatás eléréséig.A
flambírozó pisztoly tartályát, a készülék alján lévő töltőszelepen keresztül
tudod feltölteni gázzal és már használhatod is. (Gáz nincs benne.)A zsebsárkány
kezelése nagyon egyszerű, van rajta egy kapcsológomb és egy szabályozó, amellyel
a láng intenzitását állíthatjuk. Először a gombot megnyomva bekapcsoljuk, majd a
tekerővel állítjuk a lángot.?Segítségével készíthetsz: finom créme brulée-t, a
ropogós karamellréteget pillanatok alatt a tetejére varázsolhatod sült
fagyit habcsókot, tojásfehérjehabos, roppanós sütiket  ?lángoló
koktélokat Használhatod még:  szárnyasok tolleltávolításához a paradicsom
héjának eltávolításakor sültek utópirításáhozTűzveszélyes, gyerek kezébe a
készülék ne kerüljön! Ne próbálja meg megjavítani, vagy szétszerelni a fáklya
alkatrészeit!