Professzionális indukciós edény rozsdamentes acélból, 28 cm átmérőjű és 3,1 l
kapacitással. A YATO professzionális konyhai felszerelést a vendéglátóiparban
professzionális használatra szánják. Kiváló minőségű, 21/0 rozsdamentes acélból
készült, kifejezetten gasztronómiai használatra. A legfontosabb előnye, hogy az
ilyen acélokból készült serpenyők hővezetése akár 30% -kal magasabb, mint a
standard serpenyőké. Ez jellemzi a megnövelt ellenállás a mechanikai
sérülésektől, és a szerves savaktól. Ezért mosogatógépben is lehet őket mosni és
ellenállnak az intenzív súrolásnak. Fontos megjegyezni, hogy a 21/0 típusú
acélból készült serpenyők nem tartalmaznak az emberi szervezet számára ártalmas
mangán és nikkel anyagokat. Speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt a
teljes alsó felületen, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés
hatékonyságát. Ez közvetlenül a szakács munkájának minőségéhez és kényelméhez
vezet, mely csökkenti az égési sérülések kockázatát is. Ferromágneses speciális
betétje lehetővé teszi a YATO edények használatát bármilyen típusú tűzhelyen ,
mint például: elektromos indukció gáz kerámia A serpenyő oldalfala vastag
acélból készül, amely hosszabb ideig tartja a hőt a hagyományos 304-es acél
serpenyőknél. A YATO serpenyők rendkívül masszívak, erősen rögzített
fogantyúkkal rendelkeznek, mely garantálja a biztonságot és a hosszú távú
használhatóságot. Szakmai felhasználásra tervezték a vendéglátóiparban.