Böker Core Wood Santoku konyhakés A Böker Core Wood Santoku konyhakés 16,5 cm-es
pengéjével közel 150 évnyi munka kombinációjának eredménye tapasztalati
késmanufaktúra Solingenben a vezető német kiskereskedők tapasztalatával. A
sorozat pontosan a kiskereskedők szakértelmére, az evőeszközök iránti
érdeklődésükre és a nagy múltú hagyományokra támaszkodik. Az eredmény dinamikus
kések kivételes vágási tulajdonságokkal és kiváló kezelhetőséggel. A japán
típusú Santoku kés egyre népszerűbb eszköz Európában. A "santoku" kifejezés a
fordításban "három erényt/használatot" jelent, ami kellőképpen jelzi az ilyen
típusú kések egyetemességét. Használhatja hússal, halakkal, de zöldségekkel is.
A széles pengének köszönhetően nagyon könnyen kezelhető. A tömör pengét kézzel
kovácsolják és Solingenben (Németország) kézzel készítik, ahol ezt követően
keményre keményítik. 58 HRC. strong> A hosszabb élettartam és a finomabb vágások
megőrzése érdekében az acélt a kézi élezési folyamat után további