Böker Core Professional szakácskés A Böker Core Professional szakácskés 20,7
cm-es pengéjével közel 150 évnyi munka kombinációjának eredménye tapasztalati
késmanufaktúra Solingenben a vezető német kiskereskedők tapasztalatával. A
sorozat pontosan a kiskereskedők szakértelmére, az evőeszközök iránti
érdeklődésükre és a nagy múltú hagyományokra támaszkodik. Az eredmény dinamikus
kések kivételes vágási tulajdonságokkal és kiváló kezelhetőséggel. A szakácskés
az egyik legfontosabb kés a konyhában, és minden szakács alapfelszereléséhez
tartozik. Pontosan aszélesebb, hosszabb pengéjével és vékony hegyével különbözik
az univerzális késektől, ami viszonylag könnyűvé teszi a még kevésbé hajlékony
összetevők, például diófélék vagy fűszernövények vágását is. A sokoldalú formájú
séfkéssel minden hozzávalót felvághat, legyen szó hústisztításról vagy zöldségek
darabolásáról. A tömör pengét kézzel kovácsolják és a németországi Solingenben
készítik. ahol utólag megeresztik.58 HRC keménységre. A