Konyhai kés 17 cm-es pengével, kiváló minőségű japán rozsdamentes acél
AUS-8-ból, egyoldalas élezéssel. Markolat hagyományos rózsafa kinézettel, fekete
támasztékkal. A deba kés hagyományos japán kés alakú. Elsősorban hal (beleértve
a filézést is) és a baromfi feldolgozására szolgál Samura késekA Samura a japán
stílusú konyhakések modern gyártója, amely korábban a Mcusta márkával
együttműködve gyártott késeket. A Samura 2010 óta saját márkanév alatt gyárt
késeket. A Samura konyhakések a japán és az európai konyhakések fúzióját
képviselik. A hagyományos japán késekhez képest a Samura kések rozsdamentes
acélból készülnek, és kevésbé törékenyek, kiküszöbölve a pengetörés lehetőségét.
Ugyanakkor megőrzik a japán késekre jellemző kiváló vágási
tulajdonságokat. A Samura kések kiváló minőségű, 58-61 HRC keménységű japán
rozsdamentes acélból készülnek. A gyártó AUS-8, AUS-10, VG-10 vagy damaszkuszi
acélt használ. A markolatok szintén prémium anyagokból készülnek, mint például
G10,