Lansky Professional késéző a kések kényelmes és egyszerű élezéséhez. A
készlet biztosítja a kiválasztott élezési szög betartását, az első kezdők
ismeretesétik a késeket. A élezés 4 szögben lehetséges (17 °, 20 °, 25 ° és 30
°). A csomagolás 3 gyémánt élezőkövet ( 120-as, 280-as és 600-as
szemcsemérettel), 3 vezérrúd, olaj a élezéshez, szorítót a kés rögzítése
céljából:17? - szög használható pld. a filéző késekhez, borotvához stb. Extrém,
de sérülékeny él .20? - szög például konyhai késekhez és elsősorban ételek
szeletelésére szolgáló késhez használják25? - ideális szög kültéri és vadászati
késekhez, éles és stabil vágóélt biztosít30? - szög alkalmas munkakésekhez,
darabolásra stb .A készlet tartalma:- 3 fenőkő (120-as, 280-as és 600-as
szemcseméret):Durva lila kő (120-as szemcseméret) -a sérült és rendkívül tompa
pengék kijavításához.Közepesen durva narancssárga kő (280-as szemcseméret) - a
tompa kés élezésének első fázisáraFinom arany kő (600-as szemcseméret) -