Rózsafánk, virágfánk sütőforma Boldogi nagyrózsa, rózsafánk, virágfánk
sütőforma. Készíts fánkot máshogyan, mint ahogy eddig szoktad! Nagyszüleink
majdnem elfeledett ünnepi édessége, a virág alakú sütemény minden ünnepi asztal
tradicionális dísze lehet ma is, mint ahogyan a heves megyei Boldogon sütik.
Állítsd össze a saját fánk tésztádat egy egyszerű csörögefánk receptből, vagy
használd az alábbi receptet és forró olajban pillanatok alatt ki tudod sütni a
finomságokat! Porcukorral hintve, vagy lekvárral kenve igazi finomság! Boldogi
nagyrózsa, rózsafánk, virágfánk sütőforma. Készíts fánkot máshogyan, mint ahogy
eddig szoktad! Nagyszüleink majdnem elfeledett ünnepi édessége, a virág alakú
sütemény minden ünnepi asztal tradicionális dísze lehet ma is, mint ahogyan a
heves megyei Boldogon sütik. Állítsd össze a saját fánk tésztádat egy egyszerű
csörögefánk receptből, vagy használd az alábbi receptet és forró olajban
pillanatok alatt ki tudod sütni a finomságokat! Porcukorral hintve, vagy
lekvárral kenve igazi finomság! - anyaga: rozsdamentes acél, fa - méret: 15 x
2,1 cm a forma, 27 cm hosszú a nyél - teljes hossz: 46 cm - Rózsafánk készítő,
rózsafánk sütőforma, nyeles virágfánk készítő sütő forma, boldogi nagyrózsa
sütőforma néven is ismerik Rózsafánk recept kb. 20 db elkészítéséhez Hozzávalók:
0,5 l tej, 6 db tojás, 5 ek cukor, 1 csipet só, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 50
dkg finomliszt, napraforgó étolaj, 2 ek porcukor a szóráshoz. Elkészítés: A
tojásokat tálba ütjük, felverjük és összekeverjük a cukorral. Apránként
hozzáadjuk a tejet, és annyi lisztet, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát
kapjunk. Plusz a sót és a szódabikarbónát is hozzákeverjük, majd kb. 1/2 dl
olajat is belekeverünk. A lisztet érdemes átszitálni, hogy csomómentes tésztát
kapjunk. Egy széles, lapos lábosba olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd a
nagyrózsa sütőformát belehelyezzük. Mikor már jól felforrósodott a sütőforma,
akkor kivesszük, belemártjuk a tésztába. Vigyázzunk, hogy ne merüljön bele
teljesen, mert akkor sütés után nem jön le a formáról a sütemény! 2-3 mm-t
hagyjunk szabadon a tetején! Ami rátapad azt a forró olajba visszahelyezzük.
Hirtelen átsül, kb 30 másodperc alatt. A megsült tészta kinyílik a sütőformán és
le is válik az olajba. Ha mégsem, az sem baj! A kész fánkot az olajból
kiemeljük, lecsepegtetjük. Ha a formán maradt, egy tálca felett megrázogatjuk,
hogy lecsússzon és tálcára helyezzük. Amikor az összes rózsa kisült,
porcukorral, fahéjas, vagy vaníliás porcukorral, gazdagon megszórva kínáljuk.