Kai Shun Classic granton damaszk pengés szeletelő kés 23.cm Szeletelő konyhakés,
kiváló választás zöldségek, húsok, sültek és sonka szeleteléséhez. A késpengén
kialakított mélyedések megakadályozzák a felszeletelt nyersanyag rátapadását
(hús,sajt,sütemény stb.) a pengére.Az él kialakítása miatt rendkívül vékony
szeletek vágását teszi lehetővé. A hosszabb pengének köszönhetően a szeleteket
egy mozdulattal vághatjuk. Az ébenfekete, pakkafából készült, markolatnak
köszönhetően kényelmes fogás biztosított miközben dolgozik vele. A Kai Shun
damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű
rozsdamentes acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely
rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű
használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet
biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem
okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a
kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal
rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a
modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a
Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai
Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a
hobbiszakácsok körében.