Kai Shun Classic Gokujo damaszk pengés csontozókés 15.cm A Kai Shun Classic
Gokujo csontozókés egy igazán exkluzív, nagyon finom kidolgozású konyhakés. A
japán stílusú, klasszikus élelmiszeripari termékeket gyártó Kai Shun cég a
legjobb minőséget kínálja. Vékony pengéje, alakjának köszönhetően könnyen
elválasztja a csonttól a húst. Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D
profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. Az ergonómikus forma
lehetővé teszi az optimális irányított használatot. A Kai Shun damaszk pengés
profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes
acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül
korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat
mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít,
aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat
gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes
munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik,
ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern
technológia egysége.A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun
szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun
Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a
hobbiszakácsok körében.