A Kasumi Damascus japán előkészítő konyhakése 14 cm hosszú. Közepes méretű
konyhakés, egy remek kis eszköz a 14 cm hosszú pengével, gyorsan és hatékonyan
tudunk felszeletelni zöldségeket és húst, ételek előkészítéséhez vagy akár
csontozáshoz. A magas minőségű, 33 rétegű japán damasztkés a legjobb eredmények
érdekében lett kialakítva. Az acél lapok összeállításának köszönhetően az eszköz
nagyon ellenálló és kevésbé hajlamos a rozsdásodásra. A Kasumi Damascus
konyhakéssel gyorsan és hatékonyan tudunk felszeletelni zöldségeket és húst,
mivel a penge által okozott tiszta vágás nem roncsolja el az alapanyagot. A
Kasumi Damascus konyhakéseknél magas széntartalmú VG-10 acélt használnak a
vezérél anyagához, 59-60 HRC keménységűre edzve, amely így rendkívül éltartó. A
vágóélt 32 rétegben, egyedi mintázatú, damaszkolt acél fogja közre. A markolata
erős, fekete, laminált fából készült, szegecselve, polírozva, így tartós és
fényűző kivitelű. Minden Kasumi kés különleges, minden konyhakés egyedi darab.
Mindegyik konyhakést egy tapasztalt kézműves állít össze és fejez be. Könnyű
markolattal és remek pengével rendelkezik, amely olyan egyensúlyt kínál, amely
legjobban megfelel a jó technikával rendelkező szakembereknek.