Kai Shun Premier TiM Mälzer Steak kés és villaA TiM Mälzer sorozat kései kézzel
kovácsolt, 32 rétegű damaszk acél pengével készülnek. A középső réteg VG-MAX
acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge
rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása
páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok
szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya
garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden Shun kés különleges és egyedi
mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi
megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard készítés
páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati
késformákhoz is.A Kai Shun TiM Mälzer szakácskés széria nagy népszerűségnek
örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében. A szép mintázatú diófából
készült markolat, az egyedi pengemintázat elegáns megjelenést is kölcsönöz
minden egyes darabnak..Kialakítása kényelmes és precíz használatot biztosít.