Kai Shun Classic White damaszt pengés hámozókésKis méretű hámozó konyhakés,
hámozáshoz,vágási és aprítási feladatokra. Megbirkózik a nehezen aprítható
kemény nyersanyagokkal is. A laminált, fehér kőrisfa készült markolat, D profilú
kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun White damaszt pengés
profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes
acélból készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül
korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat
mellett sokáig éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít,
aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat
gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes
munkavégzést. A markolat fehér kőrisfa a hozzáadott kiváló felületkezelésnek
köszönhetően, különösen rugalmas és ellenálló a nedvességre. Minden Shun kés
különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi
darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A japán szamurájkard
készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a
nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic White szakácskés széria nagy
népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.