Fánksütő szett Anyaga: alumínium, fa Tartalma: 1 db nyél 4 db fánk forma Mérete:
6-7 cm-es átmérőjű formákkal Fánk recepajánlat kb.: 40 darabhoz: Hozzávalók: -
0,5 liter tej - 5 db tojás - 3 evőkanál cukor - 1 csipet só - 1 késhegynyi
szódabikarbóna - 20 dkg finomliszt (szükség szerint) - 5 dl napraforgó olaj (a
sütéshez) - 2 evőkanál porcukor (a szóráshoz) Elkészítés: A tojásokat tálba
ütjük, és összekeverjük a cukorral. Apránként hozzáadjuk a tejet, és annyi
lisztet, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjunk, plusz a sót és a
szódabikarbónát is hozzákeverjük. (A lisztet szűrőn átszitáljuk, hogy ne legyen
csomós.) Serpenyőbe olajat öntünk, felmelegítjük, a sütőformát belehelyezzük.
Mikor már minden felforrósodott, akkor a formát belemártjuk a tésztába, majd a
forró olajba visszahelyezzük. Vigyázzunk, hogy ne merüljön bele, mert akkor
sütés után nem jön le a formáról a sütemény. (2-3 mm-t hagyxjuk szabadon a
tetején.) Hirtelen átsül (kb. 30 másodperc). A megsült tésztát az olajból
kiemeljük, egy tálca felett megrázogatjuk és tálcára helyezzük. Amikor az összes
fánk kisült, porcukorral gazdagon megszórva kínáljuk.