Japán kés Yanagiba KAI Wasabi Wasabi fekete 6721YJapán KAI Yanagiba típusú
konyhakés 21 cm pengehosszal a Wasabi Black sorozatból, amely különösen ideális
otthoni használatra. A sorozat minimalista kialakításában nagyon egyszerű a
használata, és különösen alkalmas olyan szakácsok számára, akik az ár és a
teljesítmény közötti arany középutat keresik .A Yanagiba japán késeket
elsősorban csont nélküli halak vágására, kisebb halak filézésére tervezték, és a
japán kések közül ideális jelöltek a sushi elkészítéséhez. A Yanagiba késeket
hosszú, karcsú pengéjük és Egyoldalú élezésuk jellemzi , amely lehetővé teszi a
vékony vágások elérését szeleteléskor. Az ilyen sima vágások különösen fontosak
a fent említett sushi-készítéshez. A penge hossza és formája finoman hasonlíthat
a kés nevét adó fűzfalevél alakjára.Miért válassza a KAI Seki Wasabi fekete
kést:?A KAI az egyik legjobb modern japán késgyártó,?a kés a legmodernebb
technológia felhasználásával készült,?1K6 rozsdamentes acél 58