A növény szárított leveleit alkalmazzák fűszerként. Jellegzetes illata, csípős,
kesernyés íze van. Étvágyjavító, epe- és szélhajtó, bélgörcsoldó hatású.
Külsőleg, kenőcsökben izom- és ízületi fájdalmak kezelésére használatos. Hal-,
vad- és szárnyasételek, zsíros sültek, pástétomok, töltelékek készítéséhez
egyaránt javasoljuk.